义丰祥芝麻油共享红糖发糕的作念法亚洲色图
原料：面粉320g、白糖20g、红糖80g、泡打粉3g、酵母粉4g、水245g、鸡蛋2个、红枣适量、葡萄干适量。
作念法按次：1. 准备食材。2. 红糖和白糖用200克温水溶化。3. 取4克酵母粉加到45克温水中搅动溶化。4. 面粉中加入泡打粉羼杂均匀。5. 打入2个鸡蛋，加入酵母水和糖水搅动。6. 搅动均匀无干粉。7. 八寸蛋糕模具底部和侧边刷一层薄油。8. 倒入面糊，加盖进行发酵。9. 发酵至八分满时覆盖上红枣，葡萄干。10. 冷水上锅，开锅蒸30分钟，关火闷5分钟。11. 趁热运转脱模。12. 切块，气孔均匀，暄软香甜。
义丰祥泡打粉红糖发糕酵母粉发布于：江苏省