月饼是久负着名的中国传统糕点之一，象征着团圆温情，承载着东谈主们对家庭团圆、好意思好糊口的向往和道贺。邃密的外表，咸甜的馅饼，“小饼如嚼月亚洲色站导航，中有酥和饴”，月饼的更始层见错出，出现了巧克力、抹茶、冰淇淋等新颖口味，在外不雅打算上也愈加致密和裕如创意。眼看月趋盈满，中秋将至，底下小编将为列位先容“月饼”海关酌量计谋二三事。
月饼行业模范新规
（一）产物新分类形式
色酷影院按加工工艺分类：月饼可分为烘烤类、油炸类、蒸煮类、熟粉类，取消了原模范中的“热加工类”“冷加工类”；按地点派式特色分类：月饼可分为广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼、琼式月饼、台式月饼、哈式月饼，删除了地点派式细分品种的详备描画；其他月饼：是指未包含在上述分类中的月饼。（二）月饼产物定名形式新章程地点派式月饼定名形式以产物所属的地点派式及饼皮和/或馅料特色定名，如：广式纯白莲蓉月饼。其他月饼定名形式：以使用的饼皮和/或馅断定名，如：水晶皮凤梨月饼；以产物风范特色定名，如：浓缩咖啡月饼。
（二）月饼产物定名形式新章程
地点派式月饼定名形式以产物所属的地点派式及饼皮和/或馅料特色定名，如：广式纯白莲蓉月饼。其他月饼定名形式：以使用的饼皮和/或馅断定名，如：水晶皮凤梨月饼；以产物风范特色定名，如：浓缩咖啡月饼。
常见月饼归类
（一）烘烤类月饼：包括但不限于五仁月饼、豆沙月饼、蛋黄莲蓉月饼、椰蓉月饼、百果月饼等传统月饼。这些月饼频繁通过烘烤工艺制成，外表主要由面粉等食材组成，内馅则包含各式果仁、豆沙、莲蓉等馅料。
海关归类：按其他烘焙糕饼归入税则号列1905.9000。这一税则号列涵盖了多种通过烘焙工艺制成的糕点和饼干类产物。
（二）冰皮月饼：冰皮月饼是香港大班面包西饼于1989年推出的新派中秋节月饼，外表以糯米粉、面粉制成，通过冷加工而成，非烘烤，内馅种种，包括传统的豆沙、莲蓉以及生果蓉等。由于其独到的冷加工制作工艺和糯米外表，冰皮月饼更合适包馅面食的特征。
海关归类：因冷加工工艺性情，归入税则号列1902.2000包馅面食。
（三）颠倒馅料月饼：如鲜肉月饼、小龙虾月饼等。这些月饼的归类可能受到馅料身分和含量的影响。非凡是当馅料中腊肠、肉等含量跨越一定比例，（如按分量计跨越20%），可能需要按照肉类成品（第十六章）进行归类。
海关归类：要是合适《税则》第19章章注一的排他条件，即馅料中腊肠、肉等含量跨越20%，则归入税则号列1602.4990或其他酌量肉类成品编码。更始小月饼，如小龙虾月饼、榨菜鲜肉月饼等，要是不合适排他条件，且主要加工工艺为烘烤，则归入税则号1905.9000。
（四）冰淇淋月饼：冰淇淋月饼其实是冰淇淋的一种，跟传统月饼莫得太多关系，是一种新派月饼，以冰淇淋为馅，外壳为巧克力或白巧克力，冷加工而成，该商品制作工艺，未经烘烤，不成按烘焙糕点归类。
海关归类：把柄《税则》按冰淇淋偏激他冰制食物归入税则号列2105.0000。
温馨领导
（一）2024年4月1日《月饼质料通则》(GB/T 19855-2023) 新版模范，在原模范“原料和辅料”的基础上增多“饼皮及馅料”和部分产物配料添加量的标示要求。其中在“馅料”中明确建议了“月饼馅料中不应使用鱼翅等野生保护动物食材，不宜使用燕窝等名贵珍摄食材”。同期，在不同的馅料中章程了酌量原料添加量的要求。
（二）新版模范章程“团结世产日历、团结品种的产物为一个批次”，并明确出厂磨砺面容包括但不限于感官要求、水分、净含量和馅料含量。
（三）海关编码的归类主要依据其加工工艺、原料身分以及入口国的海关规则，可能因不同国度和地区的具体章程而有所各异。在准备出口月饼时，建议出口商或酌量企业仔细研究入口国的酌量规则和模范，并商议专科机构以获得最准确的海关编码和入口相似。
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